Морковное пюре для детей

Морковка очень полезна для деток. Она является основным источником каротина, провитамина А, поэтому морковь часто включена в детские рецепты, из неё получается сладенькое пюре для  малышей до года. Вводить её нужно понемногу и следить за реакцией малыша. В морковное пюре нужно добавлять немного сливочного масла или молока (сливок). Это важно, так как для усвоения полезных веществ моркови организму нужны жиры.

Ингредиенты:

морковь – 100 г
грудное молоко, молочная смесь, отвар овощей или фруктовый сок – 25 мл
сливочное или оливковое масло – 1 /3 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Морковь моем, чистим, шинкуем или нарезаем на кружочки. Кладём в кастрюлю, заливаем небольшим количеством кипятка и тушим под крышкой в собственном соку, помешивая до готовности.
  2. Протираем горячую через сито, перекладываем снова в кастрюлю, добавляем подогретое молоко. Ставим на медленный огонь и прогреваем, не доводя до кипения. В готовое морковное пюре добавляем сливочное или оливковое масло.

Приятного аппетита вашим малышам!

Похожие рецепты:

Картофельное пюре

Кабачковое пюре

Пюре из цветной капусты

Пюре из картофеля и тыквы

морковь – 100 г

грудное молоко, молочная смесь, отвар овощей или фруктовый сок – 25 мл

сливочное или оливковое масло – 1 /3 ч.л.