Компот из сухофруктов

Конечно, летом для детей лучше делать напитки и варить компоты из свежих ягод, но вот если дома не оказалось ничего подходящего, то можно сварить компот из сухофруктов. Приготовить такой компот дело несложное, наша задача не переварить фрукты и сохранить максимум полезных веществ.

Ингредиенты:

cухофрукты – 150 г (что есть, у меня были курага, чернослив, изюм)

сахар -по вкусу (но лучше вообще не добавлять)

вода – 1 л

Способ приготовления:

Тщательно промываем сухофрукты. Нагреваем воду в кастрюле с толстым дном. Когда вода закипит, высыпаем туда сухофрукты постепенно, главное важно учитывать время приготовления сухих фруктов. Например груша варится 1 ч, яблоки – 20 – 30 минут, чернослив и курага – 10 минут, а изюм – 5 минут. Поэтому первыми засыпаем курагу и чернослив, а через 5 минут изюм. Даём остыть и компот из сухофруктов готов.

Такой напиток очень вкусен, если добавить дольку лимона!

Для совсем маленьких готовый компот нужно протереть через сито и ещё раз довести до кипения. Можно предлагать ребёнку от 8 месяцев.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Клюквенный морс