Овсяное печенье с мёдом, семечками и орехами

Овсяное печенье является одним из любимейших лакомств детей. И это здорово, ведь овсянка очень полезна и питательна для растущего организма. Сегодня приготовила овсяное печенье с мёдом, семечками и орехами. Рецепт-бомба, так как готовится в считанные минуты. На всё про всё у меня заняло не более 20 минут! А какие ароматные, хрустящие и уверена получатся даже у самой начинающей хозяйки. :)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (не измельчённые) – 1 стакан
Мука – 2/3 стакана
Сахар – 3-4 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Сливочное масло – 130 г
Подсолнечные семечки – 1/2 стакана
Грецкие орехи (измельчённые)- 3-4 ст.л.
Сода – 1/2 ч.л. (погасить лимонным соком)
Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Для начала включаем духовку. У меня AEG и я ставлю с вентилятором 160 градусов.
  2. В миске на водяной бане растапливаем сливочное масло, добавляем ложку мёда. Как только масло растопилось снимаем с огня.
  3. Переливаем масло с мёдом в большую миску и добавляем все оставшиеся ингредиенты: cемечки, орехи, муку, овсяные хлопья, сахар, соль, гашеную соду. Всё перемешиваем.
  4. Овсяное печенье с мёдом, семечками и орехами

  5. На противень стелим пекарскую бумагу  и чайной ложкой выкладываем печенье формируя кружки толщиной примерно 0,5-0,75  см. Между печеньями оставляем место, так как оно чуть расползается.
  6. Ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. С вентилятором готовится очень быстро. Печём до золотистого цвета. Готовое овсяное печенье аккуратно лопаткой перекладываем на блюдо и даём остыть. Сначала печенье мягкое, но как только остынет становится твёрдым и хрустящим.

Овсяное печенье с мёдом, семечками и орехами непременно станет любимым лакомством Вашей семьи! :)

Приятного аппетита!