Яблочные кольца с кремом

Пришла идея приготовить новый, вкусный и полезный десерт для деток – яблочные кольца со сливочным кремом. Такие колечки станут замечательным дополнением праздничного стола. А для украшения можно использовать всё что душа пожелает- орешки, семечки, кусочки шоколада и т.д.

Ингредиенты:

на 2 порции:

Яблоко крупное-  2 шт.
Сливочный сыр – 3-4  ст. л.
Сливки – 50 мл
Сахар – 2 -3 ст.л. ( по вкусу)
Орехи кешью, бразильские орехи, вяленая клюква – горсть (или любые другие)

Способ приготовления:

  1. Охлаждённые сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.
  2. Аккуратно смешиваем взбитые сливки со сливочным сыром. Тогда крем получается более нежным и воздушным. Идеальный сливочный сыр- это маскарпоне, но он слишком жирный и достаточно дорогой, поэтому я использую менее жирные варианты  классического сливочного сыра.
  3. Когда крем готов, то переходим к яблокам. Яблоки моем, насухо вытираем и режем поперёк кольцами шириной примерно 6-7 мм. Далее аккуратно ножом вырезаем серединки. Получаются яблочные кольца с дырочками внутри.
  4. Яблочные кольца с кремом

  5. Намазываем яблочные кольца кремом и сверху  украшаем орехами и клюквой.

Яблочные кольца со сливочным сыром готовы!

Приятного аппетита!