Куриные котлеты с цукини и сыром

Вариантов приготовления куриных котлет огромное множество. Мне нравиться экспериментировать с этим мясом, так как готовится оно очень быстро и детки, как правило, очень любят блюда из курицы. Как-то недавно у нас гостил друг моего сынишки, так мои куриные котлеты с цукини и сыром улетели просто на ура. А так как с гарниром дети часто не дружат, поэтому такие котлеты с добавлением овощей могут вполне служить самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

Куриная грудка –  500 г
Яйцо – 1 шт.
Цукини (или кабачок) – 150 г
Сыр – 60 г
Сметана – 1 ст.л.
Сухари молотые – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Чеснок – долька
Соль- по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриные грудки мелко рубим ножом. При желании можно перемолоть на мясорубке, но моему ребёнку больше нравится, когда чувствуются маленькие кусочки.
  2. Добавляем цукини и сыр натёртые на крупной тёрке.
  3. Далее вбиваем яйцо, кладём сметану, сухари, мелко нарезанный лук и выдавливаем чеснок. Всё солим по вкусу и замешиваем тесто.
  4. Жарим котлетки в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  5. Куриные котлеты с цукини и сыром

Подаём куриные котлеты с цукини и сыром со свежими овощами. Благодаря сыру и цукини котлеты получаются очень сочными и нежными. А если блюдо ещё и оформить в виде вот такой замечательной черепашки, то деткам сложно будет отказаться от подобного блюда. :)

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Куриные котлеты с паприкой и зелёной фасолью

Куриные котлеты с морковью и сыром

Куриные котлеты с плавленным сыром