Оладьи из кабачка и творога

Сейчас сезон кабачков и так как в холодильнике у меня их целая уйма, то я стараюсь использовать их в блюдах по максимуму. Тушёные кабачки мой ребёнок не особенно уважает, а вот оладьи из кабачка только подавай. Мне очень нравится в блинах сочетание творога и кабачка- получается нежно и вкусно. Попробуйте, может и Вашим малышам придутся по вкусу оладьи из кабачка и творога.

Творог – 250 г
Кабачок – 400 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 170 г
Крахмал – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст. л.
Сода – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Кабачок моем, чистим, если крупные семена, то удаляем мякоть и трём на мелкой тёрке.
  2. Творог разминаем, добавляем тёртый кабачок, яйца – всё перемешиваем.
  3. Далее добавляем все остальные ингредиенты: муку, крахмал, соду, соль, сахар и замешиваем тесто.
  4. Жарим на растительном масле до золотистой корочки.

Подаём оладьи из кабачка и творога со сметаной. Тесто позволяет экспериментировать с формой блинов и готовить необычные оладьи для детей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Оладьи из кабачка и картофеля

Овощные блинчики для детей

Оладьи из кабачка с овсянкой