Рисовый пудинг с клубникой

Предлагаю приготовить на завтрак или ужин очень вкусный рисовый пудинг с клубникой. По-сути та же рисовая каша, но в сочетании с корицей, ванилью, ягодами – она приобретает совсем другой вкус. Прошу обратить внимание, что в данном рецепте берём именно круглозернистый рис, так как он в готовом виде становится более мягким и кремообразным, что нам и необходимо для приготовления пудинга.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 л
Круглозернистый рис – 120 г (неполный стакан)
Сахар – 1 ст.л. ( по вкусу)
Ванильный сахар – щепотка
Клубника – горсть
Корица – щепотка
Тёртый шоколад для посыпки

Способ приготовления:

  1. Кипятим молоко, высыпаем в него промытый рис, добавляем сахар, ваниль, корицу и варим кашу на медленном огне до загустения и кремообразной консистенции. Если каша получается очень густой, то можно добавить воды.
  2. Далее раскладываем пудинг по чашкам и оставляем охлаждаться. Можно на время пудинг убрать в холодильник.
  3. Промытые ягоды клубники разрезаем на дольки и выкладываем по окружности чашки.
  4. Посыпаем пудинг тёртым шоколадом и подаём.

Получается великолепный рисовый пудинг с клубникой, который может заменить полноценный ужин Вашему ребёнку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: