Хрустящие вафли со сгущёнкой

Вафли – одно из любимых лакомств моего сына. Ему, в принципе, и начинка не требуется, лишь бы были сладкие, да хрустели. :) Детей очень часто привлекает завораживающий процесс выпечки и закручивания вафель в трубочку. Мы уже один раз готовили хрустящие вафли, но этот рецепт является более сдобным. Вафли – это отличное угощение на детские праздники, начинки же могут быть самыми разнообразными: мороженое, творожная масса, заварной крем, вареная сгущёнка.

Ингредиенты:

на 12 штук

яйца – 2 шт.
масло – 100 г
сахар – 100 г
мука – 100 г
вареная сгущёнка – 1 /2 банки
орехи по желанию

Способ приготовления:

  1. Яйца растираем с сахаром до образования однородной светлой массы. Необходимо, чтобы сахар растворился.
  2. Добавляем растопленное сливочное масло и муку. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комков. Получается тесто похожее на густую сметану.
  3. Разогреваем вафельницу и накладываем тесто столовой ложкой. Одна ложка – одна вафля. Не забываем, что вафли необходимо сворачивать незамедлительно, а иначе потом они быстро твердеют и уже не получится трубочка. Так как вафли горячие, то можно для сворачивания использовать чистые , матерчатые перчатки (очень удобно -проверено).
  4. Остуженные вафли начиняем вареной сгущёнкой и сверху можно присыпать молотыми орешками.

Хрустящие вафли со сгущёнкой готовы!

Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Хрустящие вафли