Закуска из огурцов и творога

Сейчас пора свежих овощей. И конечно же в топе огурцы. Казалось бы, что полезного в огурцах – ведь в них 95 % воды. Но зато в остальных 5 % содержится масса полезных веществ: сахар, белок, клетчатка, йод, различные витамины B1, B2, C и минеральные вещества. Так мой Кирилл уже сам повадился ходить в бабушкину теплицу за свеженькими огурчиками. Огурцы хороши в салатах, да и просто свежие. А ещё, из огурцов и творога, за несколько минут, можно приготовить вкусный завтрак для ребёнка.

Ингредиенты:

на 1 порцию:

огурец – 1 шт.
творог – 2 ст.л.
сметана – 1 ст.л. (неполная)
перья зелёного лука, укроп
соль- по вкусу
редиска для украшения

Способ приготовления:

  1. Огурец моем и режем кольцами.
  2. Творог смешиваем со сметаной, мелко нарезанной зеленью, солим.
  3. Чайной ложкой накладываем творожную массу н огурцы. Используя редиску, можно оформить блюдо в виде зайчиков.

Закуску из огурцов и творога можно подать на завтрак или как закуску  на детский праздник. Просто, быстро, полезно и очень вкусно! :)

Приятного аппетита!