Ленивые вареники с творогом

Одним из первых молочных продуктов в рационе ребенка появляется творог. Он необходим маленьким детям. В нем содержатся полезные молочный белок и молочный жир, соли кальция и фосфора, витамины. Все эти компоненты нужны для полноценного развития ребенка. Мой Кирилл не очень уважает творог в чистом виде, поэтому приходиться прибегать к разным хитростям, чтобы накормить его этим ценнейшим продуктом. Для маленьких детей лучше использовать домашний творог. Как один из вариантов, я готовлю ленивые вареники с творогом обычно на завтрак. Приготовление не занимает много времени, а получается очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

творог – 200 г (1 пачка)
яйцо – 1 шт.
сахар – 1-2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
ваниль на кончике ножа
соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Растираем творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью.
  2. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
  3. Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску и катаем жгутик, немного приминаем его и режем на квадратики или треугольники толщиной 1 см.
  4. Ленивые вареники с творогом

  5. Опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим, пока не всплывут.
  6. Ленивые вареники с творогом
    Достаём шумовкой и выкладываем слоями на блюдо, каждый слой слегка можно посыпать сахаром, чтоб не слипались.

Ленивые вареники с творогом подавать со сметаной или полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!