Вкусные конфетки

Недавно мы с мужем открыли коробочку конфет, а наш ребёнок это увидел и конечно сразу же начал требовать попробовать. Так как ничего шоколадного мы ему не даём, я отправилась на кухню и уже через 15 минут ребёнок с важностью лакомился собственными, вкусными конфетами. Хочу сказать, что и мы с мужем были от них в восторге. Конфеты делала из сухофруктов и орехов – прекрасное лакомство для детского праздника. Вот рецептик :)

Ингредиенты:

чернослив – 80 г
курага – 80 г
изюм – 50 г
орехи (у меня был фундук или любые другие) – 25 г
семечки подсолнечника – 25 г
сладки кукурузные палочки – горсть
лимонный сок – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промываем сухофрукты, заливаем их тёплой водой и даём полчаса настояться, чтобы они немного разбухли.
  2. Тем временем на сухой сковородке прокаливаем орехи и семечки. Не забываем постоянно мешать. Семечки должны стать слегка коричневыми, а от орехов должна шкурка отставать.
  3. Сливаем с сухофруктов воду и слегка их отжимаем. Перекладываем их в блендер, туда же высыпаем орехи и семечки и всё перемалываем в кашу. Я следила, чтобы орехи и семечки были маленькими кусочками, тогда вкуснее получается. В полученную массу добавляем лимонный сок, чтобы вкус не был слишком приторно сладкий.
  4. Вкусные конфетки

  5. Далее руками катаем небольшие шарики и обваливаем их в мелко перемолотых кукурузных палочках.
  6. Вкусные конфетки

    Складываем в вазочку. Такие конфетки можно несколько дней держать в холодильнике.

Приятного аппетита!