Творожно-яблочное печенье для детей

Недавно наткнулась на один интересный детский рецепт печенья. В составе не используется мука, а вместо неё идут пшеничные сухари. В сочетании с творогом, яблоками и корицей получается очень даже необычное печенье с пряным вкусом. Мой ребёнок оценил выпечку и не уставал просить добавки. Итак вот рецепт творожно-яблочного печенья для детей.

Ингредиенты:

пшеничные сухари – 150 г
сливочное масло – 25 г
творог – 200 г
яблоки средние – 2 шт. (тёртые яблоки – 150 г)
яйца – 2 шт.
корица – 1 ч.л.
коричневый сахар – 2 ст.л.
сахарная пудра – для посыпки печений

Способ приготовления:

  1. Измельчаем сухари и слегка поджариваем на чистой сковородке на сливочном масле до золотистого цвета. Творог протираем через сито или взбиваем в блендере, яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на терке.
  2. Поджаренные сухари, творог, тёртые яблоки, яйца, сахар и корицу перемешиваем до однородности. Получается довольно мягкое тесто.
  3. Творожно-яблочное печенье для детей

  4. Тесто раскатываем небольшими частями толщиной 6-7 мм и формируем печенье при помощи формочек. Выкладываем творожно-яблочное печенье на противень, покрытый пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга. Теста хватает на один противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.

Когда готовое печенье немного остынет, посыпаем его сахарной пудрой. Оно получается достаточно мягким.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Овсяное печенье с апельсиновым вкусом «Ёжики»

Творожное печенье для деток «Ракушка»