Пицца любимая

Пицца завоевала несказанную популярность во всём мире. Её любят как взрослые, так и дети. Она проста в приготовлении, для неё можно использовать разнообразные продукты, она хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Сытная, вкусная, красиво оформленная пицца подойдёт и для праздничного стола и для повседневной трапезы. Вот где-где, а именно в приготовлении пиццы можно дать волю своей фантазии и желанию эксперементировать. Сегодня предлагаю простой детский рецепт тонкой пиццы без дрожжей. Можно предложить малышу после полтора годика, когда уже выросли зубки и есть чем жевать.

Ингредиенты:

для теста :

кефир или несладкий йогурт – 1 /2 ст.
сливочное масло – 10 г
мука – 300 – 350 г
сода – 1 /2 ч.л. без горки
соль – щепотка

Из данного количества теста у меня получается четырёхугольная пицца на противень размером 37*28 см. Раскатываю я достаточно тонко. Вы же можете варьировать с размерами и начинками для детей и взрослых.

начинка для 1 детской пиццы в диаметре 20 см :

мясо отварное (говядина, свинина нежирная, курица) – 100 г
сыр твёрдый – 40 г
помидор – 1 /2 шт.
перец сладкий – кусочек
оливки – 2 шт.
шампиньон – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Замешиваем тесто для пиццы. В кефир или несладкий йогурт добавляем растопленное сливочное масло, соль, соду и перемешиваем. Муку просеиваем, а затем постепенно добавляем в смесь и замешиваем руками однородное тесто. Важно следить, чтобы тесто не получилось слишком твёрдым, а то могут пострадать её вкусовые качества. Именно поэтому муку добавляем постепенно.
  2. Начинка для детской пиццы. Раскатываем тесто для небольшой пиццы диаметром 20 см. Посыпаем мелко порезанным помидором, далее идёт мясо мелко порезанное или перемолотое в блендере. Сверху посыпаем тёртым сыром, а из оставшихся ингредиентов выкладываем забавную рожицу, как на фото или  придумайте свой вариант. Ставим пиццу в разогретую до 190 -200 градусов духовку и выпекаем 20 минут пока пицца не зарумянится.

Такая весёлая пицца порадует любого малыша. Дети с огромным удовольствием будут помогать маме выкладывать начинку на пиццу и украшать её.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Песочное печенье с овощами «Весёлая геометрия»