Куриные котлеты с плавленным сыром

Дети очень любят котлеты, а куриные особенно. Они не только получаются нежными, сочными и вкусными, но ещё и полезными. Ведь мясо курицы содержит много минеральных веществ и витаминов групп В, Н, РР. Предлагаю приготовить куриные котлеты с плавленным сыром, их можно предложить ребёнку от двух лет, а заодно и порадовать всю остальную семью. Готовятся они быстро, что немаловажно, ведь для современной женщины время очень дорого!

Ингредиенты:

куриное филе – 600 г
яйцо – 1 шт.
пшеничный хлеб – 2 кусочка
сливки или молоко – 0,5 ст.
плавленный сливочный сыр – 100 г
соль -по вкусу
мускатный орех – щепотка
чеснок – долька
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. В молоке или сливках размачиваем белый хлеб.
  2. Куриное филе промываем в холодной воде и вместе с размоченным и отжатым белым хлебом пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, продавленный через пресс чеснок, соль, мускатный орех. Замешиваем фарш.
  3. Куриные котлеты с плавленным сыром

  4. Мокрыми руками формируем лепешечки и кладём на каждую по 1 /2 чайной ложки плавленного сыра. Лепим котлеты так, чтобы сыр оставался внутри.
  5. Куриные котлеты с плавленным сыром

  6. Жарим котлеты на умеренно разогретой сковородке на растительном масле до золотистой корочки. Куриные котлеты готовятся примерно 10 -15 минут. Если котлеты толстые, то чтобы лучше прожарились, можно ненадолго накрыть крышкой.

Куриные котлеты с плавленным сыром хорошо подавать с тушеными овощами, рисом. Получаются нежные котлетки с сюрпризом. И конечно же детские рецепты не забываем украшать ;)

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Котлеты из говядины