Соусы широко используются в детском питании. Они делают пищу более питательной, улучшают вкус блюда, придают ему более привлекательный и аппетитный вид. Сладкий молочный соус прекрасно подойдёт к блинчикам, десертам и дополнит вкус запеканки.

Ингредиенты:

молоко – 150 мл
вода – 150 мл
мука – 14 г
сливочное масло – 15 г
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
ванильный сахар – щепотка по-желанию

Способ приготовления:

Муку обжариваем на масле 3 минуты, разводим горячим молоком, добавляем горячую воду, варим при слабом кипении 7 минут, добавляем сахар, соль и ванильный сахар, всё перемешиваем и немного остужаем.

Сладкий молочный соус готов!